Cata & Tapas
Apreciado sibarita;
“Cata & Tapas” organiza el día 22-8-2010 a la 1 del al mediodía un recorrido de sabores, aromas y texturas con una ruta de Vinos y Tapas en el Medano.
Comenzaremos en la terraza del restaurante “El Caballo Blanco”, donde acompañados de las más bellas vistas del Medano, disfrutaremos de una piruleta de gambas rebozadas con sésamo tostado y un compañero que realza su sabor; Marques de Fuente Blanco 09 de la bodega “Casmi”. Vino elaborado con uvas Moscatel, Gual, Malvasía y Albillo, que con sus aromas a flores, frutas tropicales y toques de pera incita a vivir el momento.
Continuaremos recreándonos con los sabores del mar en el restaurante “El Templete”, mención en la guía Repsol con un sol. Donde el chef Javier Darías nos seducirá con un taco de albacora con mojo hervido y papas negras. Un manjar que armoniza con la delicadeza de “Dragoblanco” de la bodega “El Monje”. Un blanco joven y elegante 100% listan con un final que reproduce los aromas frutales y florales.
El broche final, será una fusión de productos españoles e italianos, creada por “Jungle” basada en la riqueza de la mezcla, una cesta de parmesano crujiente, jamón serrano y productos de la huerta. Para apoyar este contraste de sabores, “Vidueño” un vino blanco con una crianza en barrica sobre lías finas con complejos aromas procedentes de las 5 variedades que lo componen; Marmajuelo, Verdello, Gual, Malvasía y Moscatel.
Miro el reloj, las 3,30 de la tarde, la ruta ha terminado, el tiempo vuela, no importa, lo he vivido disfrutando sabores exquisitos maridados con gente que no conocía y que me encantaría volver a encontrarme.
¿Es un domingo diferente verdad?
Te adjuntamos información de la ruta por si te apetece acompañarnos.
Salud,
Yasmina Pérez Pérez
Para reservar: 699630896
Nota! El evento esta presentado en español.
OBS! The event is presented in Spanish!
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