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Lucas Maes, La Orotava
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Type: French (more French restaurants)
Location: La Orotava (more restaurants in this location)
Address: Calle Barranco de Arena 53, 38300, La Orotava
Telephone: 0034 922 321 159
Email: lusanatenerife@hotmail.com
Opening hours: 13:00 to 15:30 and 19:00 to 23:00. Closed Tuesdays and Sundays.
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Description: Lucas Maes cooks with a cold head and warm blood. With his singular and sensual style he holds on to a regular clientele used to luxury, a great part sceptical diners that are guided through the slightly dense and exquisite kitchens of the current epoch. A frenetic and creative chef, Lucas immerses himself in his doubly splendid and delicious offers, at the time of writing this article he was engrossed in a tasty menu using a harmony of wines, where live forms, ardent colours, and passionate flavours casued a furore. A starter with "deluxe omelette" with duck foie, fig ice cream, smoked eel and green apple, was followed by green bean juice with barnacles, potatoes "escalibada" and "Norwegian lobster steamed with rosemary" of intense contrasts. Changing towards cod with "arbequina" olive mousse, bread and smooth onion and garlic stir fry, polished with a grilled maize sorbet arriving with roast "caneton" autumn noodles served at low temperature with iced chestnuts, closing with royal passion fruit, coconut mouse and iced mint.
User Reviews for Lucas Maes - 
Vaya pena leer la anterior critica... cualquiera que lea eso solo ni se le ocurre ir al Restaurante, que para mi esposo y yo ha ganado a cualquier otro de la isla.... Somos bastantes exigentes. Valoramos la calidad de la materia prima... la textura y temperaturas... tambien la presecia..y en todos los campos Lucas maes es un fuera de serie. hemos ido y repetido... para nosotros que vivimos en el
sur, es muy lejos, pero aun asi nos compensa con creces la hora y media de carretera x2..... jamás nos ha servido nada que no estuviera a la altura de nuestras espectativas.... el servicio es muy cuidado... la carta variada...los precios mas que correctos..el local es una pasada... una casona canaria
reformada con mucho gusto.
Asi que espero haber puesto en su sitio a este gran chef que para mi mereceria una estrella michelin... Karl&SoniaGivray
sur, es muy lejos, pero aun asi nos compensa con creces la hora y media de carretera x2..... jamás nos ha servido nada que no estuviera a la altura de nuestras espectativas.... el servicio es muy cuidado... la carta variada...los precios mas que correctos..el local es una pasada... una casona canaria
reformada con mucho gusto.
Asi que espero haber puesto en su sitio a este gran chef que para mi mereceria una estrella michelin... Karl&SoniaGivray
Added on: 10-09-11 by SONIA&KARL
El servicio es DEPLORABLE y poco PROFESIONAL. El
restaurante es pretencioso y no está a la altura
de las recomendaciones que se hacen de él. El
pasado viernes 4 de febrero estuvimos cenando un
grupo de 7 amigos y tuvimos que esperar más de
tres cuartos entre plato y plato, amén de que no
nos trajeron ni el pan ni la cerveza que
pedimos. Manifestamos nuestro malestar y no
tuvieron ni la delicadeza de disculparse. No es
la primera vez que nos pasa.
restaurante es pretencioso y no está a la altura
de las recomendaciones que se hacen de él. El
pasado viernes 4 de febrero estuvimos cenando un
grupo de 7 amigos y tuvimos que esperar más de
tres cuartos entre plato y plato, amén de que no
nos trajeron ni el pan ni la cerveza que
pedimos. Manifestamos nuestro malestar y no
tuvieron ni la delicadeza de disculparse. No es
la primera vez que nos pasa.
Added on: 5-02-11 by carmen
